2026年09月21日

秋の食養生にさつまいも｜夏の疲れと秋の乾燥対策に

こんにちは、前橋市の整体院「たちばな堂」の古井戸です。

朝晩が少しずつ涼しくなってくると、「秋が来たなぁ」と感じるようになりますね。

そして秋になると、スーパーや八百屋さんにも秋の味覚が並び始めます。栗、きのこ、梨、ぶどう……。

そして、秋の味覚の代表選手といえばさつまいも。

焼き芋の香りなんて漂ってきたら、もう秋の誘惑に勝てません（笑）。

そんな身近なさつまいもですが、実は薬膳や東洋医学の考え方から見ても、秋の食養生に取り入れやすい素晴らしい食材です。

今回は、そんな「さつまいも」を少し健康目線から見ていきましょう。

秋は「夏の疲れ」と「乾燥」がやってくる

秋の身体を考えるとき、まず意識したいのが夏の疲れです。

暑い時期は、冷たい飲み物や食べ物が増えたり、食欲が落ちたり、冷房の効いた部屋と暑い屋外を行ったり来たり……。知らず知らずのうちに、身体には大きな負担がかかっています。

そして秋になると、今度は少しずつ空気が乾燥してきます。

東洋医学では、秋は「燥（そう）」の季節とされ、乾燥から身体を守ることも大切だと考えます。

つまり秋は、夏に頑張った身体をいたわりながら、これからやってくる乾燥にも備える季節。

そんな時期にこそ、さつまいもが活躍してくれます。

薬膳・東洋医学から見たさつまいも

薬膳や東洋医学では、さつまいもは胃腸の働きを助け、身体のエネルギーを補う食材として考えられています。

専門的には「補気（ほき）」や「健脾（けんぴ）」といった働きです。

簡単に言えば、「夏の暑さでお疲れ気味の胃腸をいたわりながら、身体の元気を補っていく」というイメージですね。

また、身体にうるおいを与える「生津潤燥（せいしんじゅんそう）」の食材としても知られており、秋の乾燥が気になる時期の食養生にぴったりです。

現代栄養学から見ても優秀

もちろん、現代栄養学の視点から見てもさつまいもは非常にすぐれた食材です。

・熱に強いビタミンC
でんぷんに守られているため、加熱による損失を受けにくい特徴があります。夏に紫外線を浴びたお肌のケアにも役立ちます。

・食物繊維 ＋ ヤラピン
切ったときに出てくる白い液体「ヤラピン」と食物繊維の相乗効果で、お腹のすっきりした毎日をサポートします。

・カリウム
体内の塩分（ナトリウム）とのバランスを保つ働きに関わるミネラルも含まれています。

おいしい＆賢い食べ方のコツ

・できれば皮ごと食べる
皮の近くには食物繊維やポリフェノールが豊富です。よく洗って皮ごと食べるのもおすすめですが、「無理に頑張る必要」はありません。食べやすい方法で十分です。

・「冷やし焼き芋」もおすすめ
一度加熱したさつまいもを冷やすと、でんぷんの一部が「レジスタントスターチ（難消化性でんぷん）」に変化します。腸内環境を整えたいときや、手軽に食べたいときにも向いています。

「旬のものを美味しくいただく」が一番の食養生

私自身が特に好きなのは、「さつまいもご飯」と「油揚げとさつまいものお味噌汁」です（笑）。

どちらも特別な料理ではありませんが、こういう昔ながらの素朴な食べ方って、なんだか心がホッとしますよね。

「健康のために食べなきゃ！」と意気込むのではなく、「美味しいから食べる」。その結果として身体に良いものが取り入れられる。それくらいが食養生としてはちょうどいいと感じます。

昔の人々が自然に行っていたように、その季節においしい旬のものを素朴にいただくこと。それこそが一番シンプルで贅沢な健康法なのかもしれません。

夏の疲れを少しずつ手放して、秋の身体へ。

旬のさつまいもを楽しみながら、季節の変化を味わってみてはいかがでしょうか。

本日も最後までお読みいただき、ありがとうございました。

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2026年09月3日

和風だしは体にいい？｜ズボラでも続く「水出しだしパック」のすすめ

こんにちは、前橋の整体、たちばな堂の古井戸です。

突然ですが、皆さんは普段、「だし」を使っていますか？

「だしを取ったほうがおいしいのは分かってるんだけど……」

「昆布とかつお節から取るのは、ちょっと面倒」

そんな方も多いのではないでしょうか。

毎日のこととなると、あまり手間のかかることは続きません（笑）。

でも、和風だしって、実は毎日の食事をちょっと整えるのに便利なんです。しかも難しく考える必要はありません。だしパックを水に入れて、冷蔵庫に入れておくだけ。

今回は、そんな「ズボラ料理術」としての水出しだしパックのお話です。

そもそも、和風だしにはどんな良さがある？

和風だしの魅力といえば、やっぱりうま味です。

昆布に含まれるグルタミン酸、かつお節などに含まれるイノシン酸など、いくつかのうま味が組み合わさることで、料理に「おいしさ」や「コク」が生まれます。

そして、この「おいしく感じる」ということが、毎日の食事では意外と大切なんですよね。

① だしを効かせると、減塩につながりやすい

健康のために塩分を控えたい、そう思っている方は多いと思います。

でも、ただ塩を減らすだけでは、「なんだか味気ない……」となってしまうこともありますよね。

そこで活躍するのが、だしのうま味です。

だしをしっかり効かせることで、塩分を控えても料理をおいしく感じやすくなります。

・だしを効かせる ↓ ・少ない塩分でもおいしく感じる ↓ ・無理なく減塩しやすくなる

だしそのものを「健康食品」と考えるより、毎日の食事をおいしく整えるための道具と考えると分かりやすいかもしれません。

② 温かいだしは、それだけでも「ほっとする」

疲れたときに温かいお味噌汁を飲むと、「はぁ～……」と、ちょっとホッとしませんか？

もちろん、「だしを飲めば自律神経が整う」と単純に言えるものではありません。

でも、忙しい毎日の中で、温かいものをゆっくり口にする時間を持つことは、それだけでも大切なことだと思います。

食事は栄養だけではありません。「おいしいな」「温かいな」「ちょっと落ち着くな」、そんな感覚も毎日の生活には大切ですよね。

③ かつお節や昆布には、いろいろな栄養成分も含まれています

かつお節にはアミノ酸やペプチドなど、昆布には食物繊維など、素材ごとにさまざまな成分が含まれています。

ただし、ここで「だしを飲めば疲労回復！」「だしを飲めば腸内環境が改善！」と考えるのは、ちょっと違います。

だしは、あくまでも毎日の食事をおいしくするもの。

そして、だしを使った味噌汁や煮物などを、いろいろな食材と一緒においしく食べる。その積み重ねが、結果として食生活を整えることにつながっていくのだと思います。

健康に良いことも「続かなければ意味がない」

ここが、今回一番お伝えしたいところです。

世の中には「これは健康にいいですよ」というものが、たくさんあります。もちろん、良いものを取り入れることは大切です。

でも、どんなに良いことでも、三日坊主で終わってしまったら、なかなか続きません。

だから僕は、健康づくりでは「何をするか」だけでなく、「無理なく続けられるか」も大切だと思っています。

• 毎朝30分運動する
• 毎日何種類もの健康食品を食べる
• 毎食、完璧な栄養バランスを考える

……これ、できる人はいいんです。でも、「いやいや、そんなの無理です（笑）」という人もいますよね。僕もそっち側です（笑）。

そこでおすすめなのが「水出し」です

ということで、ここからが本題。僕がおすすめしたいのが、だしパックの水出しです。

やり方は、いたって簡単。だしパックを水に入れるだけです。

【やり方】

1. 容器に水を入れる

2. だしパックをポンと入れる

3. 冷蔵庫に入れておく

基本的にはこれだけ。一晩くらい置いておけば、だしが取れます。

翌朝、そのだしを使って味噌汁を作る。これなら、「だしを取る」という料理をしなくてもいい（笑）。

※だしの種類や商品によって水出しの方法や時間は異なりますので、基本は商品の表示に従ってください。

僕は、こういう「頑張らなくてもできる仕組み」が好きです。

だしパックなら、いろいろな料理に使えます

水出ししただしは、味噌汁だけでなく、 ・煮物 ・うどんやそば ・茶碗蒸し ・おひたし ・炊き込みご飯

などにも使えます。

もちろん、毎日使わなくてもいい。「今日は味噌汁に使ってみよう」くらいでも十分です。

大切なのは、完璧にやることではなく、無理なく続けることです。

「健康のために頑張る」より「ラクだから続く」

これって、食事だけの話ではないと思うんです。運動でも、睡眠でも、体のメンテナンスでも同じ。

「健康のために、これを絶対やらなきゃ！」と頑張りすぎると、それ自体がストレスになってしまうことがあります。

それよりも、「これならできそう」というくらいのことを、淡々と続ける。そのほうが、長い目で見ると大きな違いになるのではないでしょうか。

健康づくりは、特別なことを一生懸命やることだけではありません。

• 毎日の食事を少し見直してみる
• いつもより少し早く寝る
• 温かいものをゆっくり食べる
• そして、だしパックを水にポンと入れておく（笑）

そんな小さなことでもいいんです。

まとめ｜「続けられる健康習慣」をひとつずつ

和風だしには、料理をおいしくしてくれる「うま味」があります。そして、だしを上手に使うことで、塩分を控えながら食事を楽しみやすくなるというメリットもあります。

でも、今回一番お伝えしたいのは、「だしは健康にいいですよ！」ということだけではありません。

むしろ、健康に良いことは、続けられてこそ。

だからこそ、面倒なことはできるだけ簡単に。だしを取るのが面倒なら、水出しだしパックでいいんです。

「これならできそう」と思える方法を一つずつ見つけていく。そんな小さな積み重ねが、毎日の体づくりにつながっていくのだと思います。

たちばな堂では、施術だけでなく、こうした日々の生活の中で無理なくできる「体の整え方」についても、一緒に考えています。

頑張りすぎず、でも何もしないわけでもない。そんなくらいが、ちょうどいいのかもしれませんね。

本日も最後までお読みいただきありがとうございました。

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2026年09月1日

防災の日に考える「体の防災」｜元気なうちにできる備え

こんにちは、前橋の整体、たちばな堂の古井戸です。

9月1日は「防災の日」です。

防災の日というと、非常食や飲料水を確認したり、避難場所を確認したり、防災グッズを見直したり。そんなことを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。

今年も7月28日に熊本地震が発生し、さらに8月13日には千葉県内を中心とした大雨による災害がありました。

災害は、いつ、どこで起こるか分かりません。だからこそ、普段から防災について考えておくことは大切です。

そして、これは災害だけではなく、私たちの体についても同じことが言えるのではないでしょうか。

今回は、防災の日にちなんで、少し視点を変えて「体の防災」について考えてみたいと思います。

「天災は忘れたころにやってくる」

昔から「天災は忘れたころにやってくる」という言葉があります。

災害は、毎日起こるわけではありません。だからこそ、時間が経つと「まあ、大丈夫だろう」「うちはそんなに心配しなくても……」と、ついつい意識が薄れてしまいます。

でも、災害は「そろそろ備えましたか？」と知らせてからやって来てくれるわけではありません。だから、普段から備えておく。

僕は、防災については少しくらい神経質なくらいでもいいのではないかと思っています。

「ここまで準備しなくても大丈夫かな？」と思うくらいでもいい。それで何も起こらなければ、それはそれでいいんですよね。

備えが無駄になることより、備えがなくて困ることのほうが避けたい。これは、とても大切な考え方だと思います。

防災は「何か起きてから」では遅い

災害が起きてから、

• 「水を買っておけばよかった」
• 「モバイルバッテリーを用意しておけばよかった」
• 「避難場所を確認しておけばよかった」

と思っても、できることには限りがあります。

だから、何も起きていない普段のうちに準備しておく。実は、体についても似ています。

• 「痛くなったら考えればいい」
• 「動けなくなったら休めばいい」
• 「体調を崩したら、そのとき何とかしよう」

もちろん、それでも必要な対応はあります。でも、できることなら、何か起こる前から自分の体を整えておく。これも一つの「備え」だと思うんです。

「体の防災」という考え方

では、体の防災とは何でしょうか？特別なことをする必要はありません。

例えば、

• できるだけ睡眠時間を確保する
• 疲れを何日も溜め込まない
• 食事を大切にする
• 適度に体を動かす
• 季節や気候の変化に合わせて無理をしない
• 自分の体調の変化に気づく
• 必要なときには早めに休む

こうしたことも、立派な「体の防災」だと思います。

そして、もう一つ大切なのが「まだ大丈夫なうちに整える」ということです。

「まだ大丈夫」は、実は大事なタイミング

たちばな堂に来られる方の中には、「もっと早く来ればよかった」とおっしゃる方がいらっしゃいます。

もちろん、症状が出てから来ていただいても大丈夫です。

ただ、

• 「最近ちょっと疲れが抜けない」
• 「なんとなく体が重い」
• 「眠りが浅くなってきた」
• 「以前より疲れやすくなった気がする」

そんな段階で、一度立ち止まってみるのも大切です。

痛みや不調が強くなってから慌てるのではなく、「ちょっとおかしいかな？」という段階で、自分の体に目を向ける。これも、体に対する「備え」ではないでしょうか。

災害への備えと、体への備え

防災では、「何も起こらなかったから、この備えは無駄だった」とは考えませんよね。

非常食を食べることなく期限を迎えた。防災グッズを一度も使わなかった。避難することもなかった。

それなら、それはそれでいい。何も起こらなかったことが、一番いい結果です。

体についても、同じように考えてみてもいいのではないでしょうか。

普段から睡眠を大切にする。疲れたら休む。食事を整える。体を動かす。必要なら体を整える。

そうやって過ごしていて、大きな不調が起こらなかった。それなら、それでいいんです。

「せっかく健康に気をつけたのに、何も起こらなかった」ではありません。何も起こらなかったことこそ、最高の結果なのかもしれません。

9月1日は、自分の体も確認してみませんか？

9月1日の「防災の日」。防災グッズや非常食を確認するついでに、今年は少しだけ自分自身の状態も確認してみませんか？

• 「最近、ちゃんと眠れているかな？」
• 「疲れを溜め込んでいないかな？」
• 「ちょっと無理していないかな？」
• 「以前より回復するのに時間がかかっていないかな？」

そんなことを考えてみるだけでもいいと思います。

そして、もし「そういえば、最近ちょっと調子が悪いな」と思ったら。それは、体からの小さなサインかもしれません。

まとめ｜「何も起こらないため」の備え

災害は、いつ起こるか分かりません。だからこそ、普段から備えておく。

そして、体も同じです。大きな不調が起きてから慌てるのではなく、元気なうちから自分の体を大切にする。「まだ大丈夫」だからこそ、できることがあります。

防災については、少しくらい神経質なくらいでちょうどいい。体についても、少しくらい自分の状態を気にしすぎるくらいで、ちょうどいいのかもしれません。

9月1日の防災の日。防災グッズを確認するのと一緒に、「自分の体の備え」も少しだけ確認してみてくださいね。

たちばな堂も、皆さんが毎日を元気に過ごすための「体の備え」の一つになれたらと思っています。

本日も最後までお読みいただきありがとうございました。

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「どこに相談したらいいかわからない」そんな時こそ、たちばな堂がお力になります。

「まだ大丈夫かな…」と思っている“今”が、実は最大のチャンスかもしれません。

「ずっと調子が悪いわけじゃない」と思えるだけでも、少し心がラクになるかもしれません。

気になる不調がある方は、いつでもお気軽にご相談ください。

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