2026年11月13日

主役だけでは成り立たない。薬味と身体に共通すること

こんにちは、前橋市の整体院「たちばな堂」の古井戸です。

突然ですが、お刺身の盛り合わせを思い浮かべてみてください。

マグロにサーモン、イカ、タコ……。どれも美味しそうですが、その脇には「わさび」「大根のツマ」「大葉」「食用菊」などが添えられていますよね。

皆さんは普段、あの薬味や添え物をどれくらい意識しているでしょうか？

「わさびは醤油に溶かすだけ」「ツマは残しちゃう」「大葉はただの飾りかな？」

……実は、普段何気なく目にしている薬味にも、それぞれ大切な役割があるんです。

薬味は、ただの飾りじゃない？

例えば、わさび。ツーンとした辛味だけでなく、抗菌作用が研究されている成分が含まれています。

生姜は魚の臭みを抑えて身体を温め、大根のツマは口の中をさっぱりさせつつ消化酵素（アミラーゼ等）で胃腸を助ける。大葉や食用菊にも爽やかな香りやポリフェノールが含まれています。

どれも単なる飾りではなく、魚の風味を引き立てたり、身体をいたわったりする「昔からの食卓の知恵」なんですね。

主役の魚だけでなく、一緒に添えられているものにもちゃんと意味がある。なかなか興味深いですよね。

人間の身体も、まったく同じです

さて、ここから少し身体のお話です。

私たちは普段、身体の不調を考えるとき、どうしても目立つ部分だけに注目しがちです。

肩が凝れば肩。腰が痛ければ腰。膝が痛ければ膝。

もちろん痛む場所を確認することは大切ですが、人間の身体はパーツごとにバラバラで動いているわけではありません。

心臓、肺、腎臓、脳、内臓、血管、神経……。

普段は意識することのない器官も、それぞれが役割を担いながら、24時間休みなく身体全体を支えてくれています。

「普段何も感じない＝何もしていない」わけではないんですね。

目立たない存在にも、大切な役割がある

お刺身の盛り合わせで主役の魚ばかり見ていると、薬味の役割に気づけないのと同じ。

今気になっている「痛みや症状」だけに囚われていると、その背景にある身体全体の状態を見落としてしまうことがあります。

だからこそ、たちばな堂では痛みが出ている場所だけでなく、身体全体のバランスや状態に目を向けることを大切にしています。

主役だけでは、料理も身体も成り立ちません。

今度お刺身を食べる機会があったら、ぜひ薬味やツマにもちょっぴり目を向けてみてください。

私たちの身体の中にも、そんな「縁の下の力持ち」がたくさん頑張ってくれていますよ。

本日も最後までお読みいただき、ありがとうございました。

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